6/15 KHB様の夕方のnewsにて栗駒山麓ジオパーク認定商品になっているイワナの押し鮨が紹介されました。
日本で唯一のイワナの押し鮨を商品化して間もない中、こうしてメディアに取り上げて頂くのは大変嬉しいことです。
イワナの素朴で奥深い味わいが楽しめる押し鮨は、ひとつひとつ真心込めて、つくっています。
まだ買える店舗様などは限られていますが、より多くの皆様に認知して頂き、愛される一品となる様 がんばってまいります。
KHB様 取材頂き、ありがとうございました。